為什么要加快屠宰設備機械化進程？

發布時間：2022-10-09

為什么要加快屠宰設備機械化進程？

政府積極出臺生豬產能恢復政策，養殖戶養殖生豬意愿上漲。加上政府持續對豬肉市場進行調控，有利于加快生豬產能恢復。加快生豬屠宰設備化進程也有助于促進生豬產能擴張，保護豬肉生產。我國生豬屠宰設備通過不斷的技術引入、消化吸收、創新研發，在屠宰設備性能、運行穩定性、自動化水平、質量管控等多方面都取得了不錯的發展成果。

屠宰設備與手工屠宰相比，機械化屠宰有著多重優勢。首先是屠宰過程更加標準化、規范化，檢驗項目齊全，避免豬胴體之間產生交叉感染，使產品質量能夠得到保障。其次，自動化屠宰設備能極大地減輕工作人員的工作強度，提升屠宰效率的同時，減少屠宰企業的人工成本。再則，如今國內屠宰設備大多配置了污水污物處理設施，減少廢水廢物排放，綠色環保。

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