我國屠宰設備的企業有幾類？

發布時間：2022-10-29

我國屠宰設備的企業有幾類？

據了解，我國屠宰設備加工企業主要有三類，一是納入統計范圍的規模以上的企業，這些企業一般都是機械化、現代化的屠宰加工廠；一些屠宰設備屠宰加工企業開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區市場封鎖取得進展，一些大型屠宰加工屠宰設備企業已在全國或較廣區域內配置生產資源，依托自身質量、品牌和規模優勢，運用先進流通方式拓展銷售市場，品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發展，優質產品已部分實現跨區域流通。二是由縣以上各級政府批準的畜禽定點屠宰屠宰設備企業，目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。三是農民自宰自食和屠宰加工，這類屠宰加工數量上超過肉類總產量的40%。

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