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全自動豬頭劈半機主要用于豬頭的劈半，有留腦和不留腦兩種，采用液壓傳動系統，刀具運行平穩，操作簡單、安全。操作方法簡答單易學，將脫好毛的豬頭放在特定位置，用腳操縱刀片的升降，使用前首先把后蓋打開，加入液壓油，液壓油以油標上三分之二為宜，接上三相380伏電源區和控制開關，合上電源開關，電機轉動，試踏上下腳踏開關并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調電源線即可，把豬腦殼下顎朝上，刀缺口對準腦部，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦成型完整。
技術參數：
功率：3KW
電壓：380V
尺寸：840*840*2150mm
工作效率：300個/時
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